無毒安心食材 &食安【團購熱銷】冬藏乳酪拼盤&無毒有我－好物在我家

這些年來爆發了多少件食安事件？選購安心食材才能吃的安心，食材的「來源」跟「品質」，比好吃更重要。

「塑化劑事件」「毒澱粉事件」「胖達人香精麵包」「大統黑心油事件」「鼎王麻辣鍋湯頭事件」「餿水油混充食用油事件」「蝦味先用逾期原料」等，

台灣食安事件愈來愈多，柴米油鹽醬醋茶幾乎通通出過包，讓我現在選擇食品都特別小心。

曾聽人家說過菜市場有一些沒良心的商人，把沒賣完的魚肉，加藥讓它看起來還是一樣很新鮮，隔天又拿出來繼續賣，

所以多年來我很少買菜市場的魚肉，我只買急速冷凍的海鮮及肉品，柴米油鹽醬醋茶我也都盡量選擇安心賣家，也都會看看公司的產品來源，

後來發現愛上新鮮、ibon mart及博客來的安心食材專區的產品品質都不錯，我也常購買這幾家的安心食材

外出打拼，不一定每個人都能從家裡帶便當，人們越來越依賴外食，三餐老是在外的「老外」，都怎麼挑選外食？

安心食材專賣區的魚肉類都已經過處理及真空包裝，買回來不用再繁複處理，蔬果類都是安心農作物，不用擔心農藥洗不乾淨，

梢微處理一下就可輕鬆下鍋煮，另外也有一些加熱即食的商品，再加點青菜就可以吃的安心又美味了。

冬藏乳酪拼盤是最近我買過算cp值蠻高的一個商品，下面是賣場提供的商品簡介：

內容物：

高達乳酪(110g)?

＋英國傳統切達乳酪(110g)? [或楚菲兒(110g)]

＋富勒比乳酪(110g)? [或快樂牛葛瑞爾(190g)]

＋法國布利乳酪(110g)? [或法蘭絲(190g)]

＋燻原味乳酪(110g)

＋貝爾佩斯(25g)6顆

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一、高達乳酪質地Q而有彈性，有較濃的奶香味，同時帶有核桃與花生香，適合直接吃，搭配清爽的紅酒、白酒，搭配茶、咖啡也很合適，也可以用來夾麵包土司或烹調做料理。

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二、英國傳統切達乳酪質地結實而偏脆，氣味濃厚，口感類似鹹蛋黃夾雜有果香，適合直接吃，或搭配濃郁的紅酒，不過特別適合搭配蘇格蘭威士忌。

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三、富勒比乳酪質地結實，味道淡而有清香，咀嚼後明顯呈現瓜子仁的香醇甘美，適合直接吃和搭配咖啡和紅酒。

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四、法國布利乳酪質地相當柔軟細緻和綿密，濃濃的奶香味，口感滑膩，入口即化，鹹味夠，用來搭配茶咖啡以及紅酒或白酒相當合適，也可以將外皮剝掉沾油炸粉或是沾蛋黃再沾麵粉來炸乳酪塊。

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五、燻原味乳酪直接吃很香，很好吃，它有煙燻的味道，微鹹，有著濃濃的奶香味，，可以切丁直接吃，切片夾麵包土司，搭配茶、咖啡，切丁拌沙拉，煮濃湯，也可以搭配紅酒吃，也很適合搭配啤酒食用。

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六、貝爾佩斯乳酪的名稱很詩意，叫'美麗的鄉村"，柔軟而細緻，入口即化，有濃濃的奶香，很順口，可以直接吃，用來抹麵包土司，夾貝果，也可以配茶、紅酒、白酒、咖啡，煮濃湯。

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七、楚菲兒乳酪團相當堅實，呈現淡黃色，風味為帶奶香中清淡而溫和，還帶有核桃香，楚菲兒乳酪相當適合直接吃，也可切成片夾在三明治、麵包、土司中，也很適合搭配咖啡、新鮮有果香的紅酒或白酒食用。

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八、葛瑞爾乳酪質地結實，味道香濃，可以切片夾麵包土司，也可以切丁或磨乳酪粉拌沙拉，也是搭配艾曼塔、高達乳酪用來煮乳酪火鍋不可或缺的食材。

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九、法蘭絲乳酪質地軟而帶Q，口感較溫和，淡而奶味清香，適合直接吃，搭配清淡的紅酒。